“ Fuimos una familia grande a celebrar un cumpleaños de un adulto (con 4 niños, 7,4,2 y 1 año) y lo que podría haber sido una comida difícil fue un rato muy agradable gracias al trato del personal. Mucha paciencia y muy simpáticos. En cuanto a la comida, muy buena calidad a un precio más que razonable teniendo en cuenta dicha calidad. Todos estuvimos de acuerdo en que volveremos! ”

“ He venido varias veces y la verdad no deja de sorprender, comida espectacular y buen servicio. La verdad uno de mis imprescindibles si quieres salir a comer bien por Guadarrama. Trato del personal amable, respetuoso y atento; cosa que en más de un sitio me gustaría ver. Si quieres salir a comer o cenar por Guadarrama esté en sin duda tu sitio ideal. ”

“ Buena opción de comida casera de cuchara. Ofrece un par de opciones de menú a buen precio, en los cuales se puede degustar varios platillos típicos vascos. Destacar el lomo de vaca, de buena calidad y sabor. Buena atención al cliente. ”

“ Menú de degustación 8 entrantes y segundo a elegir . Nosotros comimos carrillada, lomo y solomillo pero hay también pescado. Postre riquísimo. Leche frita y tarta de chocolate en nuestro caso. Relación calidad /precio muy buena. 29€/pax ”

“ Un restaurante muy recomendable. El servicio de todos los camareros es espectacular, muy atentos. La comida estaba buenísima, casera, y el postre lo mejor! Tiene muy buena relación calidad precio. Tienen varias opciones de menú, además de una gran variedad de pinchos. Es un poco complicado aparcar, así que recomiendo venir con tiempo suficiente. Ideal para comer o cenar el fin de semana tranquilamente mientras estás en plena sierra. Enhorabuena a los chicos por el sitio. ”

“ Este restaurante encarna con distinción los valores más nobles de nuestra cultura: un servicio impecable, cercano y respetuoso, y un ambiente acogedor que invita al disfrute sereno, como manda la mejor tradición española. La propuesta gastronómica es un verdadero homenaje a los sabores de nuestra tierra. Con una ejecución refinada y un respeto absoluto por el producto local, cada plato reivindica la riqueza de la cocina española con elegancia y sin artificios. Un enclave donde se honra lo nuestro con excelencia y orgullo. Visita obligada para quienes valoran el alma de España servida en la mesa. ”

“ Una de esas direcciones que merece estar en la agenda de cualquier amante de la buena mesa. Sidrería Gasteiz ofrece una cocina de raíces, bien ejecutada y con ese sabor auténtico que solo se consigue con producto de calidad y saber hacer. Desde el primer momento, el ambiente invita a quedarse: acogedor, sin pretensiones, pero con mucho gusto. La carta combina platos clásicos con toques personales, y todo lo que probamos estuvo impecable: sabores bien definidos, raciones en su punto y una presentación que respeta la esencia de cada ingrediente. El trato fue cercano y profesional, con un servicio atento y eficiente, que hizo que la experiencia fluyera con naturalidad. Juan y Samuel, uno de sus propietarios, desprenden pasión por el buen trato y la buena experiencia del cliente. Un restaurante que demuestra que lo sencillo, cuando se hace bien, puede ser memorable. Volveremos sin duda y lo recomendaré con gusto. Muy recomendable para vivir la experiencia de un restaurante de toda la vida…nada de artificios de decoración ultramoderna, comida para instagramers y decir que has estado pero no has comido...aquí se come de verdad y se disfruta de una terraza alejado de ruidos y con el fondo de la sierra de Guadarrama, un servicio desenfadado y con ganas de sacar adelante el negocio. Sus menús degustación son el claro ejemplo de que cuando las cosas se hacen bien podemos salir aplaudiendo de un restaurante. ¡Enhorabuena! ”